Ethiopia – 500 GRS.

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Este café de Etiopía, es una experiencia aromática única. Cultivado en la finca Shonora a gran altura, su proceso natural resalta un perfil complejo y expresivo.

En taza se percibe una fragancia especiada con notas a cardamomo y té negro, que se combinan con la dulzura de la miel y la frescura cítrica de la naranja. Su perfil se completa con un carácter ligeramente floral y un fondo de bayas, logrando un equilibrio entre intensidad y elegancia.

Es un café de acidez media-alta, vibrante y jugosa, con un cuerpo denso que envuelve el paladar y deja una sensación persistente.

TRAZABILIDAD:
Origen: Etiopía
Región: Sidamo / Guji / Yirgacheffe
Finca: Shonora
Altura: 1.950 – 2.300 msnm
Variedad: Heirloom
Proceso: Natural
Acidez: 4/5
Cuerpo: 4,5/5

Métodos recomendados

Espresso, Filtro, V60, Chemex, Aeropress o Prensa Francesa